Теперь я готовлю бисквит только так. Благодаря этому рецепту его невозможно испортить!

Пожалуй, все хозяйки знают, что бисквит — десерт очень капризный и мало у кого получается с первого раза. Но сегодня мы поделимся рецептом бисквита, который поднимается всегда. Скорее записывай, как делать:

  • яйца — 6 шт.;
  • сахар — 3/4 стакана;
  • мука — 1 стакан;
  • сода — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбей яйца с сахаром в глубокой посуде до густой пены.

2. Муку смешай с содой. Добавь половину муки в яичную массу и тщательно перемешай полученное тесто. Убедись, что в нём нет комочков.

3. Всыпь оставшуюся муку и снова всё перемешай.

4. Застели дно формы пергаментной бумагой. Вылей на нее тесто и отправь форму в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 10–12 минут.

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, можно использовать как для тортов, так и в качестве самостоятельного блюда. Просто разрежь его на коржи, перемажь их джемом или кремом — и вкуснейший десерт готов.

Приятного аппетита!

Бисквит, который всегда поднимается