Минута работы, и мясо запечатано в вакуумной упаковке.

Обычно вакуумную упаковку для продуктов применяют в пищевой промышленности. Этот прием помогает мясу попадать на стол конечного потребителя свежим и сочным. Запаивая еду в пакет, производители выводят из него весь кислород, что увеличивает срок хранения пищи как минимум втрое.

К счастью, сегодня простые люди тоже могут воспользоваться трюками продуктовых гигантов. На прилавках магазинов бытовой техники даже появились домашние вакуумные упаковщики. Однако эта электроника не нужна тем, кто умеет запаковывать еду в пакеты собственноручно.

Кто-то выпускает из вакуумной упаковки воздух через соломинку. Другие долго мнут пакет, пока не убедятся, что он достиг нужной кондиции. Самый простой способ, впрочем, продемонстрирован в этом ролике. За какую-то минуту с его помощью даже ребенок сможет безукоризненно запаковать продукты!

Итак, первым делом нужно поместить мясо, фрукты, ягоды или другую пищу в специальный пакет. Затем упаковку следует закрыть практически полностью, оставив лишь небольшую щелку в одном из углов.

Теперь аккуратно погрузи пакет с содержимым в воду, оставив на поверхности только открытый угол. Как видишь, давление воды само удалит из пакета лишний воздух. Вот и весь секрет!

Полезная статья? Поделись с друзьями!

Как упаковать продукты в вакуумную упаковку